Линия для производства мягкого сыра Фета

Описание предложения

Производство компании “Pakpromet” (Сербия) представляет на рынке России и стран
СНГ компания «ВМТ Сервис»
Данное оборудование с успехом работает на рынках Европы и Африки (Россия, Сербия,
Италия, Греция, Германия, Венгрия, Словения, Хорватия, Болгария, Албания, Черногория,
Уганда, Руанда и др. страны) и не уступает по качеству западноевропейским аналогам при более
демократичной цене.
Оборудование компании “Pakpromet” отличает
надежность, простота конструкции и тех. обслуживание при высокой степени автоматизации и
минимизации затрат на обслуживание автоматов.

 

Линия FEPAK 1500 T UP clean – это автоматическая линия 1500 упаковок в час, емкостью до
одного литра фета сыра, составленная из трех частей;
Dozopak — подача посуды, УФ дезинфекция, опрыскивание антистатиком, дозировка концентрата
с веществом для формирования сыра, дозировка вещества от пены (возможно), транспорт
посуды в тоннель…
Тоннель для коагуляции — бесконечный конвейер транспортирует посуду в период 30 минут,
обеспечивает напор (HEPA), удерживает необходимую температуру, выносит посуду в Монопак…
Monopak — oпускание посуды в гнезда, вырезка (вариант), установка мембраны, УФ дезинфекция,
дозировка соли, установка алюминиевых крышек со сваркой, сварка алюминиевых крышек,
установка устанавливаемых крышек, инк джет установка даты и вынос посуды на конвейер и
оборотный стол.

Линия предназначена для упаковки UF белого сыра.
Она запроектирована так, что через технологический процесс дозировки смеси,
коагуляции, закрывание посуды мы получаем продукт требуемого качества.

Установка полностью автоматизирована и оборудована PLC (programabile logic controler) и
HMI (human-machine interface). В качестве cost-efective solution выбрано оборудование
тайванского производителя FATEK.
Доступно также и оборудование других производителей (OMRON или Schneider-electric), в
качестве cost quality solution.
По способу своей работы линия – автоматическая, зависимая от всех своих узлов так, что
операции контролируются и приводятся в соответствие с вводными параметрами. На выходных
сторонах проводится управление инвертерами для привода конвейера и настройка работ
устройства для передачи так, чтобы конвейеры всегда были оптимально загружены, и чтобы
каждая посуда с продукцией задерживалась на тот же промежуток времени, как и предыдущая.
Данным способом обеспечена одинаковая обработка температурой каждой посуды в камере
коагуляции. В конце линии выполняется управление целым рядом механических и
пневматических узлов, строго контролируемых датчиками конечных положений так, что продукт
закрывается герметически, в кратчайшие сроки и переносится на выходной конвейер.

Контроль совокупного механизма управления проводится через терминал для интерракции с процессами на линии:
— выбор рецептур пользователей,
— диагностика сигналов тревоги и событий,
— прямое управление процессом производства —
регулировка скорости,
регулировка температуры,
промежутки времени,
возможность коммуникации с другими участниками в производстве
— статистика производственного процесса,
— статистика работы,
— статистика остановки, сигнала тревоги и пр.

Автоматы данной серии производятся с 2014 года и получили большую популярность,
благодаря надежной конструкции, компактности, простоте в обслуживании и хорошим
показателям «цена-качество».
Машину характеризует универсальность. Благодаря большому количеству доступных
опций FEPAK используется для полной упаковки UF белого сыра.
Доступны модификации различных способов дозирования, подачи и обработки крышки.
В конструкции автомата использованы комплектующие ведущих мировых
производителей.
Комплектующие
Пневматика FESTO, NORGREN
Электронные компоненты OMRON, SCHNEIDER
Двигатели LENZE, Германия
Система управления OMRON, FATEK